Spaghetti integrales en salsa de tomate con mejillones(choritos)

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Ayer noche preparado, ayer noche saboreado😍😃😋


#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Spaghetti integrales en salsa de tomate con mejillones(choritos)

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. Spaghetti integrales
  2. Mejillones (choritos) limpios
  3. Perejil picado
  4. Aceite de oliva
  5. Pasta (salsa) de tomate
  6. Sal gruesa
  7. 1/2 dienteajo
  8. 1 ramitaapio
  9. 1 pedazozanahoria
  10. 1lajita de cebolla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocar agua en una olla y cuando empiece a hervir agregar la sal gruesa y los spaghetti.

  2. 2

    Simultáneamente, en una cacerola, agregar aceite y el perejil picado y sobre ello, preparar un aderezo a base de ajos, apio, cebolla y zanahoria picados finisimamente, iniciar a dorarlos y cuando hayan cambiado de color, agregar la pasta de tomate. Dejar cocinar todo a fuego bajo por unos minutos.

  3. 3

    Seguidamente, agregar los choritos limpios. Dejar cocinar por unos minutos más.
    Colar los spaghetti cuando estén en el punto "al diente" y agregarlos a la cacerola donde se prepara la salsa. A fuego alto mover todo por un minuto y luego apagar el fuego. Agregar perejil picado

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