Tortitas de lechuga y queso
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estas tortitas son bastante fáciles de hacer y quedan muy buenas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en rebanaditas y picamos una lechuga chica y la revolvemos con cuadritos de queso panela, le ponemos sal y pimienta y dos cucharadas de harina, agregamos dos huevos revueltos y revolvemos muy bien.
Ya tenemos entonces nuestra preparación para ir haciendo las tortitas.
En un sartén ponemos aceite y utilizando la cuchara del helado para que todas las tortitas nos salgan del mismo tamaño, vamos poniendo porciones del preparado a formar las tortitas
- 2
Las cocemos por ambos lados y las colocamos en un refractario
Y las cubrimos con una salsa de tomates verdes cocidos con un pedazo de cebolla, un diente de ajo y medio chile verde y luego los molemos con unas ramas de cilantro y sazonamos con 1 cucharadita de consomé en polvo o sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9777059
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
Tortitas de avena y banana
No soy fan de la avena, pero tenía en casa y quería hacer algo y salieron estás riquísimas tortitas!
Canastitas de queso y tomate sin TACC
Estas canastitas son un regalo al paladar! Aparte de ser deliciosas, son muy fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y son libres de gluten. Pero obviamente podes hacerla con una masa de harina de trigo.Son tan versátiles que podes ir cambiando los ingredientes y poner tus favoritos dentro.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸
Cookies con chispas de chocolate🍫🍫
Porque son ricas y fáciles de hacer
Coxinhas
Son riquísimas y bastante fáciles de preparar
Bocaditos de papa y acelga
¡Hola amigos! Hoy les traigo una nueva receta libre de tacc.! Estos bocaditos de papa y acelga! Quedan riquísimos, son súper fáciles y rápidos de hacer! Y los más importante con ingredientes que sí o sí tenemos a mano.✨️Espero que lo prueben!
Cookies de chocolate y mantequilla de maní SIN TACC
Estas cookies son ideales para cuando querés algo diferente para acompañar tu merienda.Son súper deliciosas y se hacen con pocos ingredientes. Son fáciles y rápidas.
Alfajores de Chocolate
Son muy fáciles de hacer y Deliciosas especial para la merienda
Cupcakes de vainilla
Son fáciles de hacer y deliciosos 😍
Lazos de pasta con verduras y huevo
Un plato de pasta muy completo, con verduras y huevos duros en trozos.
gpalacios 
Croquetas vegetarianas de arroz y ricotta
Fáciles y rápidas de hacer! Pueden ser al horno o fritas. (Las de la foto están crudas porque yo las congelo para la semana). De esta receta salen 8 croquetas de 80 gr cada una.
Tortitas de salvado
Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar
Tortelon de Atún y tomates
Una tarta muy rica , sabrosa y económica por sobre todo muy fácil de hacer , ideal para entradas o plato principal
Chupin de pescado
Se utilizo un pescado dentro de la gama de las variadas, llamado PICO DE PATO, el mismo proviene de la familia de los tiburones, pez de agua dulca y de fondo, sin escamas. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta
Torta de naranja con yemas y avena sin azúcar
Cuando preparo mis tortitas de avena y cacao solo uso claras y como me sobran yemas prepare esta torta de naranja esponjosa
Arroz flash con verduras y sardinas
Si tienen poco tiempo y quieren algo rico, rápido, les recomiendo que prueben esta receta sana, muy fácil, con buenas calorías.
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
Ensalada fresca y ligera con tiras de pollo
Arroz con queso y huevos
Cuando estas apurada, necesitas cocinar algo rápido. No hay nada mejor que esto, es súper rápido, rico y saludable ❤️
Fugazza de jamón y queso
Galletitas rapiditas
Estas galletitas fáciles, rápidas , económicas y deliciosas, son especiales para una tarde de merienda con los nietos🥰😍
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Tortillitas de Lechuga
#VerdurasVerdes
Vori Vori
Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía paraguaya, consumido mayormente durante el invierno. Te propongo ésta receta.Obs: Pedilo Vori vori, no digas solo Vori, porque te correspondería una sola bolita, sin embargo si pedis Vori vori, son varias :D
Surubí al horno
Una noche de clima húmedo y en casa, ideal para disfrutar de una cena más bien liviana y deliciosa. Sin mucho esfuerzo...
Cupcakes de limón💕
Son súper fáciles de hacer💕👌
Tortitas de coco - sin huevos
Con estos pocos ingredientes es posible preparar unas mini Tortitas deliciosas!
Omelette de jamón y queso
#másconmenos me gustó esta receta porque es de lo más sencillito y liviano, especial para una dieta o para comer algo ligero si así lo desea.
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
Mostacholli con salsa de calabaza y queso
Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Lasaña Mixta de carne y jamón y queso
Una receta más que exquisita que siempre mi suegra me pide que le cocine ! Fácil de prepararlos y veran que quedarán como el rey de la cocina. #LaCocinaNosUne 👨🏽🍳
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9777059
Comentarios (2)