Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a exprimir el jugo del limón (yo usé uno pequeño de 60 cc de jugo) y se lo agregamos a la leche para que se separe la proteína y quede bien esponjoso 😋. Mientras en otro bowl ponemos el azúcar con los huevos, el aceite y la ralladura de limón. Batimos bien
- 2
Vamos agregando el buttermilk (la leche cortada) y la harina tamizada con el polvo de hornear de forma intercalada. Primero leche, después harina, después leche y así hasta acabar
- 3
Poner en un molde enmantecado y enharinado y llevarloa horno medio por 40 minutos. O hasta que al introducir un palillo salga limpio!
- 4
Mí truco familiar es el buttermilk, desde hace muchísimo tiempo que en mí familia se usa esta técnica para lograr budines más altos. De hecho mí tatara abuela lo usaba antes de hacerse tan famoso. La diferencia es que ella la llamaba leche cortada jajajajaj
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9784595
Reacciones
Escrita por
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
Leer más Recetas similares
Budín de limón ESPONJOSO sin manteca
Budín de limón fácil y económico con pocos ingredientes para la merienda 👏🏼
Budín de Limón Esponjoso sin Manteca
✔️ Exquisito!
Budín de limón tipo Starbucks! En forma de bizcochuelo ✨💫 Esponjoso y sin manteca !!
Budín de limón/naranja sin manteca, muy esponjoso 🥰
¡Es súper fácil y rápido de hacer!Espero sus fotos con sus versiones 🤗
Budín de limón (sin manteca)
Probé muchas recetas de budín pero por lejos es la más rica!!
Budín de limón esponjoso
Budín con Maizena
Budín de limón sin manteca! 😉🍋
Pueden usar el cítrico que quieranMolde número 26 o pueden usar un 24 .La manteca está bastante cara así que bueno estoy haciendo budines con aceite que no tienen nada que envidiar a los de manteca !!
Budín de limón 😍 sin manteca súper húmedo!
Tiene una textura súper húmeda y aireada, ideal para compartir con amigos o familia 🌹#mirecetario#dulce
Budín de limón sin manteca
Sos amante del limón como yo?Acá te presento este budín sin manteca y con un sabor a limón tan intenso que te va a enloquecer!
El budín de limón más esponjoso 🍋💛
#delantalcookpad2025Mi budín favorito 🩷. Este budín me encanta hacerlo porque queda súper húmedo, no te toma casi nada de tiempo y está genial para la merienda. Aparte, lleva leche, lo que le da una esponjocidsd increíble. Es de esas recetas fáciles que siempre salen bien y te salvan cualquier tarde.
Budín de limón marmolado súper fácil sin manteca
Un sencillo budín de limón marmolado, con ingredientes comunes que generalmente tenemos, para una merienda casera y sana, súper rica!!!
Budín de peras sin manteca súper esponjoso
Lo encontré en Instagram y me llamó la atención ya que no usamos batidora y comenzamos por los ingredientes secos, y verdaderamente fácil y práctico de hacer, con un buenísimo resultado!!!!
Budín de limón y arándanos 🍋🫐 (sin manteca)
Un budín súper esponjoso y fácil de hacer, ya que lleva muy pocos ingredientes que seguro tenés en la heladera ☺️
Lucia 💕 
Budín de Limón súper esponjoso!!!
Julieta Desimone 
Budín de limón sin manteca súper rico
Budín de limón sin manteca
Ame esta receta porque no cae pesada! La próxima que la haga le saco una foto a tiempo 🙈
Budín de limón muy esponjoso
Si hay recetas que me encantan son las de budín de limón, receta que veo receta que guardo y que mejor que probarla en este domingo y acompañarlo con unos buenos mates o un rico té.
Budín de Limón, esponjoso y sabroso
Reversioné un budín de mandarina, se puede utilizar esta receta para mandarina, pomelo, o lo que guste :)
Budín de limón 🍋 super esponjoso ☁️
Esta receta la encontré acá en Cookpad hace 5 años más o menos y ya me la aprendí de memoria de tantas veces que la hice y de lo fácil y deliciosa que es. Pruebenla no se van a arrepentir 🤭
Budín de Limón sin Manteca
Es una receta fácil, rica y súper húmeda!!🔥Ideal para una tarde a puro mate😍
Budín de limón súper esponjoso de mamá (Marina) merienda lista en 40 minutos
Este budín es ideal para compartir una tarde con la familia. Mi mamá hizo un budín a ojo y hoy en día es alta receta. Una vez que lo sabes hacer se hace tu gran aliado
Budín de limón! Súper esponjoso y hecho en la sartén!!
Y va la receta a del #finde con un budín hecho en la essen que la rompe!! Es re fácil y lo podes decorar como quieras y si lo hacen con semillas es una bomba!! (sale para un molde pequeño, si desean más grande yo aconsejaría duplicar las cantidades) #delantaldorado
Budín de limón sin huevos ni manteca y sin leche
Buscando alguna receta de budín que no lleven huevos encontré una por las redes que quise probar y me resultó tan buena que quise compartirla!!!
🍋Esponjoso budín de limón 🍋 De Harina Integral
Hola amigos!!👋🏼 Hoy les traigo esta receta ideal para acompañar el Mate, o té, café, cual sea tu favorito! 🤗 Yo soy re matera, está incorporado en mi familia desde siempre, al igual que la cocina. Me encanta hacer y comer budines.. y como hoy fue un día de lluvia me preparé este budín de limón fácil y rico! 😋
Budín de limón esponjoso, rápido y rico
Estuve buscando mil recetas hasta llegar a un budín perfecto! Y con varias combinaciones lo logré
Budín de limón súper esponjoso!!
Budín de limón. Súper húmedo y esponjoso
Para l@s que amamos el limón 🍋❤️ mandanos tu 📸 PD: también puede hacerse de naranja
Budín de Limón 🍋 (Sin manteca)
Esta receta es un diez, no falla! 🤗
Budín de limón SÚPER esponjoso 🤤🍋
Nicole López 
Budín de limón sin manteca
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/9784595
Comentarios (43)