Sofreír la cebolla cortada en juliana, los ajos pequeñitos. Una vez estén pochaditos, agregar el vino, y cuando se evapore. La pimienta, el tomillo, la nuez moscada, y el bote de leche.

Id removiendo. Y si veis que espesa mucho añadid el caldo (carne o pescado)

Y ya está lista para usar con cualquier plato Ver mis recetas de Atún en salsa de cebolla y Bacalao.