Medialunas sin manteca fáciles!
Esta receta es genial, no se nota la falta de manteca, muy livianas y rendidoras salen tres docenas medianas de #medialunas
#mirecetario
Medialunas sin manteca fáciles!
Esta receta es genial, no se nota la falta de manteca, muy livianas y rendidoras salen tres docenas medianas de #medialunas
#mirecetario
Paso a paso
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Hacemos el fermento con la levadura, 1 cda azúcar, 2 cda de harina y la mitad de la leche tibia, una vez formado el fermento, integrar con todos los ingredientes, formando la masa mientras se agrega el resto de leche... formar un bollo suave, amasar 10 minutos y dejar leudar en ambiente cálido al doble de su volumen.
- 2
Una vez leudada desgasificar y dividir en 3 bollos.
- 3
Estirar cada bollo, formar un círculo del tamaño de una pizzera y a su vez cortar en cuartos y cada cuarto en tres y así obtenemos 12 triángulos...en total.saldrán 36 unidades
- 4
Tomar cada triángulo y desde la base vamos arrollando hasta formar la medialuna, acomodamos cada una en placa.
- 5
Dejar leudar nuevamente al doble de su volumen.
- 6
Cocinar en horno de moderado a fuerte, y cuando estén doraditas, aún en caliente pincelar con almíbar...preparar unos mates y disfrutarlas!.
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