Gusano relleno de crema de queso y mermelada de arándanos

Gusano relleno de crema de queso y mermelada de arándanos
Paso a paso
- 1
Preparacion del bizcocho: separamos las claras de las yemas montamos las claras a punto de nieve y reservamos
- 2
Ponemos las yemas el aceite y el azúcar y montamos se las incorporamos a las claras y mezclamos con cuidado tamizando el harina y le ponemos la vainilla vamos poniendo el harina poco a poco y mezclamos con movimientos envolventes lo ponemos en el molde y horneamos a 180 cuando esté lo sacamos y lo dejamos en fría un pelín y enseguida lo sacamos del molde y dejamos enfriar fuera del molde
- 3
Cuando esté completamente frío lo vaciamos quitando la parte de arriba
- 4
Crema de queso Ponemos el queso y el azúcar y batimos luego ponemos la nata y montamos bien
- 5
Montaje Ponemos una capa de mermelada en el fondo y encima de la mermelada ponemos una buena capa de crema y otra de mermelada y terminamos con crema hasta quedar bien relleno.
- 6
Meter en el congelador por 30 minutos y luego ponemos el chocolate fundido
- 7
Así queda por dentro
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