Mini donas horneadas 🍩💜🍩
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Mini donas horneadas 🍩💜🍩
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia junto con una cdita de azúcar, revolver y dejar reposar 10min. En un bol mezclar la harina con la sal y la leche en polvo👇
- 2
Hacer un huequito en el centro y colocar el azúcar, los huevos y la vainilla. Mezclar un poco para desligar los huevos y agregar de a poco el agua con la levadura. Incorporar la manteca pomada y volver a mezclar hasta que esté todo integrado
- 3
Volcar la masa sobre la mesa enharinada y comenzar a amasar (agregar más harina si es necesario) hasta lograr una masa tierna, homogénea y que no se pegue a las manos. Dejar reposar por 1hr o hasta que doble su volumen
- 4
Una vez que haya leudado la volcamos sobre la mesa enharinada, desgasificamos y la estiramos con palote hasta lograr aproximadamente un centímetro de espesor
- 5
Con un cortante redondo o un vaso cortamos los círculos y le sacamos un círculo más pequeño del centro (yo utilice un pico)👇
- 6
Las ponemos en una placa enmantecada y enharinada y dejamos que dar por una hora. Pasado el tiempo de reposo llevamos a horno moderado precalentado por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén apenas doraditas. Las dejamos enfriar por completo y bañamos con glasé y decoramos con las ganas.
- 7
También se pueden espolvorear con azúcar impalpable o bañarlas en chocolate o dejarlas así nomás sin nada porque son muy ricas igual😉😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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