Cinnamon Rolls with cream cheese glazing
Source : Nikmatul Roshidah dengan modifikasi bahan dan takaran
Perdana bikin Cinnamon Rolls. Gegara beres-beres lemari ketemu buku catatan resep saya yg lama. Kebeneran semua bahan ada. cuss eksekusi. Adonan saya bagi dua. Sebagian dibikin cinnamon rolls, sebagian lagi saya bikin roti unyil sosis keju. Alhamdulillah enak 👍👌😊.
Cinnamon Rolls with cream cheese glazing
-
Rizna Wardhana“Hasil recook dengan sedikit modifikasi di bahan rotinya, aku pake kentang jadi lembut banget. Agak over proofing sih adonannya krn kelamaan pas proses gulung dan motong, ini bagian paling tricky. Tips donk teh buat bikin gulungan dan motongnya.” -
DearizMembuat resep ini -
Adinda Bening“Recoookkk niih mbaaak. Aku pake setengah resep, krn telor sisa 1 butir aja dirumah 😅... Enak bgt yaaa ini dimakan buat dessert hahaha... Tp isiannya aku gak pake cinnamon krn gak suka, jd pake coklat bubuk aja hahaa.. Enaaaaak jugaaa yummy ❤” -
Kiki Hariyanti“Berhasil! Pertamanya sih pesimis gak bisa ngembang, ternyata pelan2 ikuti resep, tadaaaaa...Terimakasih banyak ya mba untuk resepnya..Ohya, ini rotinya saya pake resep roti manis, jadi dalamnya lembut bget” -
elyanied“Setor creamcheese glaze nya ya tehind. Endeusss bgttt 😘😍” -
Dewi Vinandita“Akhirnya kesampean jg bikin ini 😅 enyaaakkk 👍👍 thanks resepnya”
Source : Nikmatul Roshidah dengan modifikasi bahan dan takaran
Perdana bikin Cinnamon Rolls. Gegara beres-beres lemari ketemu buku catatan resep saya yg lama. Kebeneran semua bahan ada. cuss eksekusi. Adonan saya bagi dua. Sebagian dibikin cinnamon rolls, sebagian lagi saya bikin roti unyil sosis keju. Alhamdulillah enak 👍👌😊.
Cara Membuat
- 1
Tuang ragi kedalam susu hangat (hangat ya jgn panas, nanti raginya mati), beri 1 sdt gula pasir, aduk rata, biarkan kurleb 10 menit sampai berbuih. Kalau tidak berbuih berarti ragi tidak bisa dipakai, sebaiknya ganti yg baru karena adonan tidak akan mengembang.
- 2
Campur rata terigu, dan gula. lalu masukan margarine, aduk sampai menjadi adonan berbutir. lalu masukan kocokan telur. aduk rata kembali. terakhir masukan adonan susu dan ragi. aduk merata sampai kalis. tabur tipis terigu dimeja kerja dan juga telapak tangan, lalu uleni adonan sampai kalis elastis (saya manual pakai tangan kurang lebih 1/2 jam ngulen). bulatkan adonan. simpan dalam wadah, dan tutup dengan plastic wrap. diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x
- 3
Setelah mengembang, tinju adonan. uleni lagi sebentar (Saya bagi 2 adonan. satu untuk cinnamon rolls satu saya buat roti unyil sosis keju) lalu tipiskan adonan sampai berbentuk kotak. Kemudian tabur bahan filling merata diseluruh permukaannya. Kemudian gulung sambil dipadatkan. Potong-potong 2 cm. Susun dalam loyang/pinggan tahan panas. Diamkan sampai mengembang kembali.
- 4
Setelah mengembang panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang
- 5
Cara membuat cream cheese glazing a-la Indi : campur semua bahan, kocok dengan mixer sampai creamy. cream cheese glazing siap digunakan
- 6
Panas-panas saat baru matang segera oles cream cheese glazing merata dipermukaanya. Cinnamon Rolls siap dinikmati bersama kopi atau teh hangat 👍👌
- 7
Alhamdulillah untuk trial perdana cukup memuaskan walo selalu setiap bebikin rerotian udahannya lengan nyut2an karena proses ulen yg manual hati hepi liat anak-anak suka sama cinnamon rollsnya 😄😊
- 8
Sebagian adonan yg saya bikin roti unyil sosis keju. Setelah dibentuk dan dioles kuning telur yang diberi sedikit susu cair. Siap masuk oven 😊
- 9
Montok bahenol roti unyilnya hihihi 😄
Resep Serupa
-
Cinnamon roll with cream cheese glaze Cinnamon roll with cream cheese glaze
Cinnamon roll selalu menggoda yaa..wangiii banget. Untuk rotinya saya pake base roti manis yg biasa saya pake (roti manis ncc) dan glaze nya dari buku homemade bakingnya mba endang JTT
-
Cinnamon Rolls with Glaze Cream Cheese Cinnamon Rolls with Glaze Cream Cheese
(resep 373)Tiba² kepengen banget makan cinnamon rolls. Pengen makan yg ada kuah flanya, waaahhh pasti tambah enak ya... Dulu pernah bikin cinroll tapi ga pake fla. Baiklah gimana kalo sekarang kita buat yg ada flanya. Dan pilihanku jatuh pada resep mba @elvisoviyani , karena aku belum pernah bikin roti/donat yg telurnya dicampur dengan air. Memang yg namanya adonan cair dicampur dulu dengan ragi, adonannya lebih pas dibentuk (my humble opinion). Kuah fla/glazenya pun cari yg hemat aja pake keju oles ga kalah enaknya dengan cream cheese. Anak²ku aja sukaaa, apalagi anakku yg tengah. Terima kasih resepnya, mba.Source: Elvi Sofiyani-220921-#cookpadcommunity_tangerang
-
Cinnamon roll with cream cheese glaze Cinnamon roll with cream cheese glaze
Ngeliat sosmed banyak banget yang jual cinnamon roll dengan saus creamcheese yg lumer melimpah jadi ngiler, akhirnya kepikiran bikin sendiri deh khan basicnya itu cuma bikin roti dan rasanya g kalah sama yang bakery2 terkenal di mall
-
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Cinnamon Rolls with Cream Cheese
Resep aslinya dari Devina Hermawan, tapi ragunya dikurangi dari 11gr menjadi 3gr aja agar tidak terlalu cepat mengembangnya. ditambah frosting cream cheese biar lebih enak dan wangi. Penggunaan terigu protein tinggi sangat penting karna menyerap air lebih byk dan gluten yg terbentuk jg lebih byk dan lbh elastis. Sebelumnya saya pake full terigu protein sedang, agak lengket, jd perlu dikurangi takaran susu cairnya. Teksturnya lembut, tp next saya mau kurangi susunya jd 150gr aja biar lebih mudah dibentuk.
-
Cinnamon Roll Cream Cheese Glaze Cinnamon Roll Cream Cheese Glaze
#rotiAnnaswaPostingan sebelumnya kan ga pake glaze. Nah yang ini sengaja aku pake cream cheese. Trus fillingnya aku kombi pake milo . Bayangin rasanya, paduan cinnamon dengan milo berbaur dengan cream cheesenya atau cus cobain aja sendiri 😋
-
Cinnamon rolls with cream cheese Cinnamon rolls with cream cheese
Pengen nyobain cinnroll yg pake cream cheese,wahh...ternyata dgn frosting cream cheese yg melimpah,cinnroll makin terasa mewah d lidah😁😁😁👍👍👍
-
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting
Cinnamon rolls rada beda dgn roti manis biasa karena pakai terigu pro sedang, jd teksturnya tidak fluffy2 banget & kulitnya gak empuk kayak roti manis, tapi krispy2 gitu. Ini enak banget, manis, wangi, dan tingkat kegagalannya rendah. Ngadonnya ga perlu sampai kalis elastis n pemakaian bahan bisa kurang2 dikit, kecuali kalo utk jualan yaa, tentu hrs pas semua takaran agar cinnamon rollsnya perfect😍.Kali ini pakai topping cream cheese, teman2 bisa berkreasi pakai matcha/coklat atau yg original (butter cair + gula halus + susu cair).Resep dari Devina Hermawan, dikonversi cuma bikin 3/4 resep (krn ngadon pakai hand mixer jd terigu cuma bs 250gr).
-
Cinnamon rolls cream cheese Cinnamon rolls cream cheese
Nonton youtube cinnamon rolls food street di London, kayaknya enak banget.. akhirnya liat resepnya, coba bikin 2x nemu rasa yg ga terlalu manis.. wanginya cinnamon, manisnya cukup, gurih dari cream cheese.. hmmm.. 1,5 loyang tiba2 habis sambil minum teh hangat (untung ditemenin makan sama anak2..😘)..waaahh.. gagal diet.. 🤣
-
Cinnamon Roll with Cream Cheese Cinnamon Roll with Cream Cheese
Assalamu'alaikumSudah lama mau nyoba bikin cinnamon roll resep dari mba Marissa dan akhirnya kesampaian juga ☺Yang bikin saya tertarik ingin nyoba karena penasaran dengan cara memotong rotinya pakai benang. Akhirnya berhasil dan sangat menyenangkan bikin cinnamon roll ini 😍🤗Rotinya lembut dan harum banget waktu dipanggang. Diresep ini ada beberapa yang saya modifikasi. Seperti untuk rotinya, saya tidak membuat bahan biang, tapi langsung saya tuang all in . Saus cream cheesenya juga seger banget.Untuk resep asli bisa cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13157926-126-cinnamon-rolls?invite_token=D5diUquDrt3Zpig3MCLHDuTG&shared_at=1598052707Source : Marissa savista dengan sedikit modifikasi#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Cinnamon Rolls Cream Cheese Cinnamon Rolls Cream Cheese
Trial ke tiga bikin Cinnamon Rolls. Kali ini lihat resepnya Devina Hermawan. Rasanya lebih lembut dibanding resep yang sebelumnya.#PejuangGoldenBatikApron
-
Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting
Udah lama banget kebayang bau perpaduan antara kayu manis dan brown sugar. Aihhh apalagi pas lagi dioven, maunya wangi bgt. Alhamdulillah my family approved! Kakak ipar ampe bener bener bersih makannya, piringnya tidak berjejak 😬
-
Cinnamon Rolls Cream Cheese Cinnamon Rolls Cream Cheese
Karena mamah saya ultah dan saya pengen bikin yang beda dr biasanya. Akhirnya saya putuskan untuk nyoba resep yang baru (terinspirasi sama salah satu Youtuber spesialis di bidang baking nama Youtubenya "Hidupku Sebagai Debbie") dan aku combine sama resep cream cheese glaze dari youtuber lain (tp saya lupa namanya) 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)