Ensaladilla Rusa Casera
Es una tapa que no falla nunca, a todos les gusta y un pincho de ensaladilla con una cerveza es el éxito asegurado.
Es la típica receta que tiene mil y una forma de hacer.
Hay quien la hace con las bolsas de congelado que venden especial para ensaladilla, quien solamente le pone patata y atún, etc... pero para mi estas recetas no tienen nada que ver con esta, aunque se llaman igual son sabores totalmente diferentes.
En cada ciudad de España se hace de una manera diferente, yo la hago como me enseño mi madre.
Ensaladilla Rusa Casera
Es una tapa que no falla nunca, a todos les gusta y un pincho de ensaladilla con una cerveza es el éxito asegurado.
Es la típica receta que tiene mil y una forma de hacer.
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En cada ciudad de España se hace de una manera diferente, yo la hago como me enseño mi madre.
Paso a paso
- 1
Se ponen los huevos en la olla y se ponen a cocer, cuando el agua este hirviendo se añaden las patatas peladas.
- 2
A los 15 min. De estar hirviendo las patatas, sacar los huevos que ya estarán duros y ponerlos en un bol con agua fría para poder pelarlos bien.
- 3
Pinchar las patatas para saber si ya están cocidas.
- 4
Unos 2 min, antes de sacar las patatas se le quita el agua al bote del picadillo y se hecha en la olla con las patatas para darle un hervor de 1 min, para quitarle un poco el sabor tan avinagrado.
- 5
Se pone a escurrir y una vez escurrido se pone en un bol las patatas con el picadillo, el atún, y los huevos picados a trocitos (reservar dos yemas de los huevos para luego adornar), la mayonesa y se remueve para mezclarlo todo bien e ir desmenuzando la patata para que no quede con pedazos muy grandes.
- 6
Una vez este lista te pone en una fuente, se mete a la nevera y se deja enfriar, es importante que este fría.
- 7
Para Adornar
Una vez que ya este fría, se pone una capa de mayonesa por encima y se rayan las dos yemas (que hemos reservado antes) como una lluvia encima de la ensaladilla. - 8
Se hacen unas tiritas con el pimiento morrón y se van añadiendo haciendo la forma que tu quieras.
- 9
Y por ultimo se le añaden unas olivas también haciendo la forma que se quiera.
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VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/bOMyhbL4k-wTe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, cada semana recetas nuevas!Es gratis, te lo agradezco muchísimo, con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛Hasta la próxima receta!La mejor receta tradicional que nos encanta a cualquier lugar que vamos porque es muy exitosa ya que nos gusta a todos!Además haciéndola casera completamente es un éxito asegurado ya que tiene un sabor increíble, tanto a grandes como pequeños les encanta además os enseño como hacer la mayonesa casera receta mayonesa casera.Una vez hacéis la ensaladilla rusa casera no dudéis en hacerla siempre así y no congelada, no tiene comparación y en sí solo tardarás 5 a 10 minutos en picar las verduras y luego es sólo mezclar!Aquí abajo es enseño el vídeo de cómo la preparé yo, no olvidar darle me gusta y suscribirse cocinillas!
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