Empanadas veg-
Muy rica sencilla sin maltrato animal empanadas vegana
Paso a paso
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Primero dejamos en remojo la soja texturizada en agua o salsa de soja en mi caso
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Cortamos las cebollas el diente de ajo y lo salteamos, incorporamos la soja al mismo tiempo que la cebolla, y lo vamos controlando luego le echo el puerro, condimentos etc
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Aparte cortamos las papas con o sin cáscaras a gusto, las hervimos una ves que están las dejamos enfriar un poco y una ves tibias las ponemos en un recipiente, le agregamos la levadura una cucharada equivale a 4 papas chicas aceite 3 cucharadas y un chorro de agua y sal, lo procesamos con la minipimer hasta que se haga queso de papa!
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Luego armamos con las tapas el relleno arriba el queso de papa! Y le agregamos el perejil y orégano fresco y a cocinar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Garcia le encantará ver cómo quedó.
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