CHORIZO DE POLLO CASERO

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Meme @meritposa
MEXICO

EL CHORIZO DE POLLO ES MUY SABROSO, ORIGINAL Y MAS SALUDABLE, ADEMÁS AL SER CASERO Y CADA UNA PONGA SU TOQUE PERSONAL SERÁ EXQUISITO...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gcarne molida de pollo
  2. 4chiles anchos
  3. 1chile chipotle
  4. 2 dientesajo
  5. 1poco de cilantro muy finamente picado
  6. 1 pizcacomino molido
  7. 1 pizcaclavo molido
  8. 1 pizcaorégano molido
  9. 1 chorritovinagre
  10. 1 pizcapimienta molida
  11. 2 tazasagua
  12. 2 cdtscaldo de pollo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se corta por un lado los chiles y se les quita la semilla.

  2. 2

    Poner a hervir los chiles en el agua después se dejan enfriar para quitarles la piel.

  3. 3

    Se tritura en la batidora con el vinagre los chiles anchos, el chipotle, el ajo, el comino, el clavo, el orégano, la pimienta y caldo de pollo en polvo y se reserva.

  4. 4

    En una cacerola aparte se pone la carne molida y se añade la mezcla, se revuelve todo muy bien y listo para guisar.

  5. 5

    Se fríe todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Meme
Meme @meritposa
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Me gusta cocinar y conocer nuevas recetas, y más aún cuando se trata de recetas prácticas y sabrosas
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