Taboulé a mi manera

una ensalada fresca para estos días de calor

Ensalada taboulé con cebolla, pimientos, tomate, especias y uvas pasas, se sirve con cilantro picado por encima.

Es una receta de sabor parecido al gazpacho...

Hoy tenemos una receta fácil, rápida y fresquita. Para estos días de primavera.

En este vídeo os enseño como preparar un delicioso Tabulé o ensalada árabe de cuscús al estilo Rosco Frito 🍩.

Es una ensalada de cous cous muy sabrosa, lleva un toque de especias que lo hace interesante :)

Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico.

No me imaginaba ni yo que iba a estar así de rico. Anoche nos preparábamos este tabulé improvisado con lo que había en la nevera y resulto un plato increíble, estaba disfrutando ahora de cada trocito que me quedaba. Todo de verdura del huerto, que sabe mejor que nada y que deja hasta un olor diferente en la comida. ¡¡Nos ha encantado!!Gracias @sergio_vilchez por la inspiración!!!

Un fresco plato vegetariano, fácil de preparar y muy sano. Una manera diferente de comer cous cous.

No debe dar miedo innovar en la cocina . Un toque de frescura a un plato de couscous le da un punto especial.En este caso he sustituido en la receta original las pasas por las fresas, pero pueden ser múltiples variaciones sobre el mismo plato..Espero que os guste esta sugerencia de preparación.

Una ensalada tabulé diferente pero sin olvidar el sabor refrescante del auténtico tabulé con las verduras frescas.

El taboulé, también conocido como ensalada libanesa, es una ensalada a base de bulgur o couscous y verduras. Es un plato típico en los meses más calurosos en toda la gastronomía árabe.

Tenía unas ganas enormes de probar esta ensalada árabe y hoy he llegado por fin a prepararla.Es rápida de elaborar, sencilla y con un sabor delicioso para mi gusto. A mi hijo le ha agradado mucho también.

https://youtu.be/DcdxHcGj-PgUna riquísima ensalada árabe que hará las delicias de los paladares mas exigentes y de toda la familia.

Receta muy rica y fresca! Es una especie de tabulé (a mi manera, con lo que te por casa) y es muy sano!, para un entrante o acompañamiento#yosoyyo

Ensalada de tabulé muy refrescante y sabrosa

En @cocinitastu podréis ver más recetas

Una variación sobre la tradicional ensalada Tabbouleh libanesa, igualmente deliciosa.En mi opinión, las protagonistas de ésta ensalada son las hierbas frescas, así que cuanto más pongamos de ellas, mejor.

He hecho este tabbouleh con frutos secos que ha quedado riquísimo, el contraste de sabores y texturas es espectacular.Ideal como entrante, también se puede agregar algo de proteína y ser un plato único para la cena por ejemplo.Otra opción es usarlo como guarnición, pero en ese caso esta cantidad debe ser para el doble de comensales.

Es la receta del tabulé, pero he remplazado la hierbabuena por cilantro fresco y el limón por lima.

#ensalada #veggie

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Aprovechando el arroz basmati que sobró cuando hice el curry de secreto ibérico, al día siguiente preparé ésta deliciosa variación de tabbouleh que sirvió de acompañamiento a un salmón a la plancha.

Hoy me apetecía algo ligero y aproveché que tenía en la nevera algunos vegetales que podía usar. El Zumaque puedes encontrarlo en alguna tienda de condimentos y especias. Le da un sabor increíble!

CookingShow Tescoma Cookpad