Ensalada de arroz salvaje

Name: Ensalada de arroz salvaje
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz salvaje; 1 zanahoria; 1 cebolla pequeña; 2 huevos grandes; Salsa de soja; Aove y sal; 6 lonchas bacon; Pimiento morrón, aceitunas, maíz (opcional)

Pilar @cook_17406535

Una opción más de comer arroz, tanto en frío como en caliente. #cuchillosarcos

Ensalada de arroz salvaje

Pilar @cook_17406535

Una opción más de comer arroz, tanto en frío como en caliente. #cuchillosarcos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grarroz salvaje
1zanahoria
1cebolla pequeña
2huevos grandes
Salsa de soja
Aove y sal
6 lonchasbacon
Pimiento morrón, aceitunas, maíz (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cuece el.arroz en abundante agua con un poco de sal y escurrir
2

En una sartén fríes con un.poco de aove la zanahoria en dados, la cebolla cortada en juliana y el bacon cortado a dados.
3

Cuando este todo dorado, añadimos el arroz cocido, la salsa de soja y rectificamos de sal.
4

Removemos que quede todo bien mezclado y añadimos los huevos sin dejar de remover.
5

Listo, decorar con pimiento morrón, aceitunas, maíz... al gusto de cada uno.