Tortilla de papa esponjosa
Sofi Rey @cook_12489939
Tortilla de papa esponjosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras las papas se fríen (cortadas en cuadraditos bien pequeños) separar las claras de las yemas
- 2
Batir las claras a punto nieve y a las yemas agregarles una pizca de sal y nuez moscada (cantidad a elección)
- 3
Incorporar las yemas a las papas
- 4
Unir a las claras batidas las papas y una zanahoria rallada
- 5
Poner la mezcla en una sartén caliente y listo!
- 6
Súper esponjosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi Rey le encantará ver cómo quedó.
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