Batir los huevos con el azúcar hasta logar punto letra. Aregar los secos tamizados en tres partes e integrarcon movimientos envolventes. Volcar en un molde (yo ultize un molde de papel madera que vienen para hacer pan dulces navideños de 1kilo)

Hornear a 160grados por 40 minutos aprox.

Para la crema chantilly: batir la crema bien fría junto con el azúcar. Cortar los duraznos en gajos finos.

Armar el postre: cortar el bizcochuelo en 3 partes. Remojar la primera con almíbar en frío, cubrir con dulce de leche repostero (es más fácil si el dulce de leche esta a temperatura ambiente o utilizando una manga). Sobre el dulce de leche poner unos pedacitos de meregue.

Colocar la segunda capa del bizcochuelo sobre el meregue. Humedecer con almíbar en frío, cubrir con crema chantilly y gajos de duraznos.

Colocar la últimacapa de bizcochuelo, cubrir la torta con crema chantilly y decorar con merengue y duraznos.