Paso a paso
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Vamos a pelar las patatas, las cebollas y la zanahoria y haremos rodajas de 1cm aproximadamente. Los tomates los limpiamos y también los cortamos en rodajas pero sin pelarlos
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En una bandeja de horno hacemos una base con las patatas, las salpimentamos, ponemos las carrilladas encima, las salamos, añadimos un poco de pimienta negra, orégano, albahaca y un buen chorro de aceite de oliva
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Ahora lo cubrimos con la cebolla, el tomate y la zanahoria, igual que antes, salpimentamos y ponemos un poco de orégano y albahaca. Añadimos unas hojas de laurel, los champiñones laminados y otra vez un buen chorro de aceite de oliva
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Ponemos la bandeja al horno a 180 grados entre 45 y 60 minutos. A media cocción le damos la vuelta a las carrilladas y regamos con 2 copas de vino blanco seco
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No os perdáis el vídeo, tenéis el enlace debajo la foto
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Todas mis recetas son sin gluten, si tenéis algún celíaco en la familia aseguraros a la hora de hacer la compra que todos los productos sean sin gluten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raül Salcedo le encantará ver cómo quedó.
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Cocino porque me encanta y para satisfacer a mi mujer y mis hijos, aparte, hago vídeo recetas todas sin gluten porque mi hija es celíaca y las cuelgo en las redes sociales para ayudar a las nuevas familias diagnosticadas y hacerles la vida más fácil.Este es mi canal, necesito suscriptores, gracias :)https://www.youtube.com/user/enfocvideo/videos
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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#ElGordoDeCookpadVídeo receta : https://youtu.be/HxZtNzvEZBw
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