Bizcochuelo de limón 🍋

Name: Bizcochuelo de limón 🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 tazas harina leudante; 1 taza azúcar; 1 taza aceite; Ralladura y jugo de 2 limones; 2 huevos; 100 ml leche

Yasmin 🍒 @yasartinian

Córdoba, Argentina

✨Alto, esponjoso y riquísimo!! ✨

*NOTA*: para que el bizcochuelo salga alto y esponjoso, mezclar todos los ingredientes (menos la harina) con batidora o mini primer hasta que se cree una mezcla espumosa y clarita. Después mezclar la harina a mano con movimientos lentos y envolventes para no quitar el aire a la preparación

✨Alto, esponjoso y riquísimo!! ✨

Bizcochuelo de limón 🍋

Yasmin 🍒 @yasartinian

Córdoba, Argentina

✨Alto, esponjoso y riquísimo!! ✨

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 tazasharina leudante
1 tazaazúcar
1 tazaaceite
Ralladura y jugo de 2 limones
2huevos
100 mlleche

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno al mínimo
2

Con batidora/mini primer mezclar los huevos con el azúcar, el aceite y el jugo de los limones durante 5 - 10’ hasta que la mezcla quede de un color clarito
3

En un bowl más grande incorporar 1 taza de harina a la preparación anterior y mezclar de manera lenta y envolvente
4

Agregar la 1/2 taza de harina restante y volver a mezclar de manera lenta y envolvente
5

Añadir la leche
6

Rociar con rocío vegetal una fuente, verter la preparación y espolvorear azúcar encima para una cobertura crocante (opcional
7

Hornear durante 50’ o hasta introducir un cuchillo y salga limpio
8

Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!!!