Pionono casero

Name: Pionono casero
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: PARA UN PIONONO DEL TAMAÑO DE LOS QUE SE COMPRAN EN PANADERÍAS O SUPERMERCADOS; 1 ASADERA CUADRADA BIEN GRANDE; 1 REPASADOR BIEN LIMPIO; 4 HUEVOS; 4 CDAS AZÚCAR; 4 CDAS HARINA; 1 CDTS POLVO PARA HORNEAR (TAMBIÉN SE PUEDE SUSTITUIR EL HARINA POR LA LEUDANTE, OMITIENDO EL POLVO DE HORNEAR); 1 CHORRO ACEITE; AZÚCAR O SAL EXTRA; ESCENCIA DE VAINILLA O RALLADURA DE CITRICOS

Elen @cook_1091624

bahia blanca

Muy sencillo, económico y rápido, sirve para rellenar con ingredientes dulces o salados. Aquí va la receta bien caserita, como lo hacia mi abuela.

Pionono casero

Elen @cook_1091624

bahia blanca

Muy sencillo, económico y rápido, sirve para rellenar con ingredientes dulces o salados. Aquí va la receta bien caserita, como lo hacia mi abuela.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

PARA UN PIONONO DEL TAMAÑO DE LOS QUE SE COMPRAN EN PANADERÍAS O SUPERMERCADOS
1ASADERA CUADRADA BIEN GRANDE
1REPASADOR BIEN LIMPIO
4HUEVOS
4 CDASAZÚCAR
4 CDASHARINA
1 CDTSPOLVO PARA HORNEAR (TAMBIÉN SE PUEDE SUSTITUIR EL HARINA POR LA LEUDANTE, OMITIENDO EL POLVO DE HORNEAR)
1 CHORROACEITE
AZÚCAR O SAL EXTRA
ESCENCIA DE VAINILLA O RALLADURA DE CITRICOS

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

ENCENDER EL HORNO Y DEJAR CALENTANDO POR 15 MIN.
2

ENMANTECAR Y ENHARINAR LA ASADERA, ESTE ES EL MOMENTO DE DECIDIR SI EL PIONONO VA A SER DULCE O SALADO, POR ESO TOMAMOS EL REPASADOR Y LO ESPOLVOREAMOS BIEN POR TODA LA SUPERFICIE CON AZÚCAR O SAL, LO RESERVAMOS.
3

EN UN BOLS PONER LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y LA ESENCIA O RALLADURA, BATIR HASTA QUE SE FORME UNA ESPUMA BIEN ESPESA; MIENTRAS SE BATE INCORPORAR EL ACEITE.
4

UNA VEZ QUE ESTA BIEN ESPUMOSA LA PREPARACIÓN DEJAR DE BATIR E IR AGREGANDO DE A UNA LAS CUCHARADAS DE HARINA PREVIAMENTE TAMIZADAS. UNIR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES CON LA AYUDA DE UNA ESPÁTULA, VER QUE NO QUEDEN GRUMOS.
5

VOLCAR SOBRE LA ASADERA Y LLEVARLO AL HORNO MODERADO POR 8 MINUTOS. CUANDO LO SACAMOS DEL HORNO INMEDIATAMENTE VOLCARLO SOBRE EL REPASADOR Y ENROLLAR. UNA VEZ QUE ESTE FRIÓ RELLENAR A GUSTO