Cocemos las patatas enteras sin pelar con sal. Cocemos las judías al vapor.

Asamos el pimiento, lo dejamos sudar tapado, lo limpiamos y lo ponemos en un plato con sal y aceite.

Escurrimos las judías y las ponemos en una fuente. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gorditas y las colocamos sobre las judías.

Encima ponemos los pimientos con su aceite y luego el bacalao frito.

Servir enseguida.