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Tortitas Jamaiquinas

Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica

Tortitas redondas y delgadas de harina, huevo, azúcar y ron, fritas y espolvoreadas con azúcar.

Tortitas Jamaiquinas

Tortitas redondas y delgadas de harina, huevo, azúcar y ron, fritas y espolvoreadas con azúcar.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1HUEVO ENTERO
  2. 3YEMAS
  3. 1CUCHL. DE AZÚCAR
  4. 1 CDARON
  5. 1 PIZCASAL
  6. 200 GRHARINA
  7. ACEITE PARA FREIR
  8. HARINA PARA TRABAJAR LA MASA
  9. AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    EN UN RECIPIENTE HONDO BATA EL HUEVO, LAS YEMAS, EL AZÚCAR, EL RON Y LA SAL HASTA ESPUMAR.

  2. 2

    AGREGAR DE POCO A POCO LA HARINA HASTA OBTENER UNA MASA FIRME.

  3. 3

    ARROLLE LA MASA SOBRE SUPERFICIE ENHARINADA HASTA QUE QUEDE UN ROLLO BIEN DELGADO, CORTE RODAJAS GRUESAS Y ESTÍRELAS HASTA QUE QUEDEN MUY DELGADAS, CORTE CIRCULOS DE MASA DE 11 CENTÍMETROS.

  4. 4

    CALIENTE EL ACEITE EN UNA SARTÉN GRANDE, FRIA LAS RODAJAS UNA POR UNA EN ACEITE CALIENTE. RETÍRELAS, ESCÚRRALAS SOBRE PAPAEL ABSORBENTE Y CUADNO APENAS ESTÉ CALIENTES, ESPOLVOREELAS CON AZÚCAR.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica
soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia
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