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Tres leches caribeño con leche de coco

Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica

Queque con baño de tres leches (leche de coco, leche evaporada y leche condensada)

Tres leches caribeño con leche de coco

Queque con baño de tres leches (leche de coco, leche evaporada y leche condensada)

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. QUEQUE
  2. 6HUEVOS SEPARADOS
  3. 2 TAZASHARINA BLANCA
  4. 2 TAZASAZÚCAR
  5. 2 CDAPOLVO DE HORNEAR
  6. 2 TAZALECHE
  7. 1 CDTAEXTRACTO DE VAINILLA
  8. BAÑO
  9. 1 1/2 TAZASLECHE DE COCO
  10. 2 TAZASLECHE EVAPORADA
  11. 1 1/2 TAZASLECHE CONDENSADA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    PRECALIENTE EL HORNO A 350º, ENGRASE UN MOLDE REFRACTARIO, PREPARE EL BAÑO LICUANDO TODO JUNTO HASTA HOMOGENIZAR. RESERVE.

  2. 2

    BATA LAS CLARAS EN LA BATIDORA HASTA FORMAR PICOS BLANCOS A UNA VELOCIDAD CONSTANTE, AGREGUE EL AZÚCAR POCO A POCO HASTA IR FORMANDO PICOS FIRMES. AÑADA LAS YEMAS UNA A UNA REMOVIENDO BIEN DESPUÉS DE CADA MEZCLA.

  3. 3

    CIERNA HARINA Y POLVO DE HORNEAR Y AGREGUE A LA MEZCLA ALTERNANDO CON LA LECHE HASTA HOMOGENIZAR. INCORPORE LA VAINILLA Y TRANFIERA AL MOLDE.

  4. 4

    HORNEE HASTA DORAR DE 25 A 30 MINUTOS O HASTA QUE UN PALILLO SALGA LIMPIO.

  5. 5

    RETIRE DEL HONO Y AGREGUE EL BAÑO DE LECHE CUANDO ESTÁ CALIENTE. DEJE ENFRIAR Y LUEGO REFRIGERE.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica
soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia
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