Salsa chutney del chef
obama @cook_1091925
Esta salsa chutney la tomé del chef Andrés Madrigal, sale magnífica.
Salsa chutney del chef
Esta salsa chutney la tomé del chef Andrés Madrigal, sale magnífica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes, excepto el azúcar y el vinagre, a rehogar con la mantequilla fundida en una sartén antiadherente.
- 2
Cocinar hasta que se ablanden las frutas(15 min).
- 3
Añadir el azúcar y el vinagre, y llevar a ebullición removiendo continuamente.
- 4
Dejar cocer entre media y una hora, destapado para que se reduzcan los líquidos, hasta que nos quede una mezcla espesa, casi como mermelada.
- 5
Enfriar y reservar en frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A obama le encantará ver cómo quedó.
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