Hamburguesa salmón y merluza en MCS

Name: Hamburguesa salmón y merluza en MCS
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr salmón (fresco o congelado); 350 gr merluza (fresca o congelada); 1 huevo; 2 cucharadas pan rallado; Sal; Pimienta negra; 1 cebolleta (opcional); Eneldo y otras especias

Paz Vega @pazvega

Hamburguesa salmón y merluza en MCS

Guardada

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Ingredientes

400 grsalmón (fresco o congelado)
350 grmerluza (fresca o congelada)
1huevo
2 cucharadaspan rallado
Sal
Pimienta negra
1cebolleta (opcional)
Eneldo y otras especias

Guardada

Paso a paso

1

Triturar el pescado (descongelar previamente) en la MSC
2

Añadir cebolleta y huevo
3

Añadir pan rallado, sal y pimienta negra. Trituramos bien y ya tenemos lista la mezcla
4

Cogemos una porción de masa y le damos forma de hamburguesa.
5

Ponemos nuestras hamburguesas en el recipiente del vapor, cerramos con la tapa el recipiente y reservamos.
Ponemos en el vaso el agua, cerramos el vaso y colocamos el recipiente de vapor en su posición. Programamos 25 minutos, modo vaporera.
6

También se puede hacer al horno (25mins a 200º)