Amarillo a la monseñor
La Receta de Amarillo a la Monseñor es típica de los países de subamérica, pues el un pescado originario de esos ríos, sobre todo del río Meta. Os dejo mi receta, a mí me encanta.
Amarillo a la monseñor
La Receta de Amarillo a la Monseñor es típica de los países de subamérica, pues el un pescado originario de esos ríos, sobre todo del río Meta. Os dejo mi receta, a mí me encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y deshuesar el pescado. Lo cortamos a dados pequeños.
- 2
Se prepara el caldo con los trozos de amarillo, el pimentón, los ajos, el laurel, el tomillo y la cebolla. Lo dejamos cocer 10 minutos, desde que empiece a hervir.
- 3
Sacamos el pescado. Y le agregamos la crema de leche que hemos preparado.
- 4
Ponemos el pescado, con un poco de caldo, queso rallado por encima, pan rallado, los camarones y el langostino y lo metemos en el horno para que se gratine.
- 5
Cortamos el huevo cocido a rodajas lo servimos por encima para decorar, con el perejil.
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