Claudio Valerio
Claudio Valerio @cook_12361654
EN LA CIUDAD ARGENTINA DE CAMPANA QUE TUVO SU ORIGEN EL ASADO DE TIRAClaudio Valerio, un ingeniero apasionado por la historia asegura que el “asado de tira”, símbolo argentino, se originó en la ciudad de Campana cuando el The River Plate Fresh Meat Co., el primer frigorífico de Sudamérica, se instalara en esa ciudad y que, con la incorporación de una sierra, se logró cortar los huesos de las reses.
Se ha publicado un libro en el que se puede leer y profundizar los porqué lo han llevado a llegar a este descubrimiento, como también lograr que su hallazgo tenga reconocimiento nacional, sin que ello signifique lucimiento personal.
Vir
Vir @cook_1097448
guauu que buena información, ¿me dejas que la ponga en la receta, para los que entren puedan saber todo esto.?
Vir
Vir @cook_1097448
si el horno esta bien caliente, al ser bien finito, mas o menos unos 10 a 15 minutos de cada lado, depende del horno