نغسل الدجاج مليح و نفتحو باه يطيبلي من داخل و نخلط المكونات الباقية كامل مع بعض حتى يتجانس الخليط و نصبو على الدجاج و ندهنو بيه مليح و نخلوه ليلة كاملة يرتاح باه يشرب هذاك الخليط

وغدوة من ذاك ندخلو الفرن يطيب (يستوي) في عقلو