في قدر نضع زيت يسخن

نضيف قطع اللحم ونقلب حتى يتشوح قليلا

نضيف البصل المفروم والثوم

ثم الملح والفلفل وكل التوابل ونقلب جيدا حتى تتشوح

ثم نضيف ملعقة الطماطم ونمرق بحوالي لتر ونصف ماء ساخن جدا

نغلق قدرة الضغط ونتركها حوالي نصف ساعة

نضيف كيس السباقيتي في قدرة الضغط ونقلب

نغلقها ثانية لعشر دقائق ونطفيء

في الاخير نضيف رشة رأس الحانوت أن وجد وملعقتين زيت الزيتون

تقدم مع رشة جبن مبشور ان وجد