نحمص الحليب على النار ونخلي يشقر خفيف مايحترق ولا يتحمص كثير

نخلط المكونات السائله الماء والزيت والبيض مع السكر والفانيليا ثم نضيفه على كوب الدقيق والحليب المحمص مع الباكنج باودر وندخلها الفرن

في هذي الاثناء نجهز التوفي نضع السكر في قدر حتى يذوب تماماً ويتغمق لونه ونخفف القشطه بفنجان قهوه ماء ثم نضيفها على السكر ونحرك سريع سريع حتى تذوب وتختلط مع بعض ونضيف الزبده واول مانخرج الكيكه نصب التوفي على الوجه ونزينه بلوز وفستق وتمر وعليكم بالعافيه