اول حاجه هنجيب كيلو دبابيس بيبقوا 8 قطع ونغسلهم كويس اوي بالدقيق والملح وبعد كده عصره ليمونه🍋 عليها ونخليها على جنب ونحضر بقى التتبيله بتاعتنا اللي هتظبط الاكله..

هنحتاج ملعقة ثوم باودر + بصل باودر + ملعقة زنجبيل (اختياري) + رشه زعتر + ملعقة زيت + ملعقة فلفل ومعلقه ملح + ملعقة بابريكا + ملعقة شطه (اختياري) + واحده زبادي لزوم التطريه ونقلبهم كويس ونعمل فتحات بالسكينه في الدبابيس

نيجى بقى للرز هنغسله كويس وننقعه شويه في الماء عشان يستوي معانا على السريع وعلى النار حله ساخنه ننزل فيها بالرز وعليه شويه كركم او كاري لزوم اللون الاصفر ونقلبه كويس وننزل عليه بشوربه لو موجوده تكون منزوعه الدهون او بميه عاديه مقدار الرز بتاعنا والرز ده بياخد لكل كوب رز كوبايتن وربع ماء وشويه ملح خفيف وفلفل اسود وبكده يبقى عندنا احلى سيرفيز صحى وبالهنا🍗🍛🍗

ونحطها في التتبيله ونسيبها من ساعة فيما فوق بقى عندك لحد ليله كامله وبعدها ممكن نسويها على الجريل او في الفرن...