تعلی جففي الزعتر معايا#سر_الطبخة

هذه الايام موسم الخضار و فرة المحاصيل و خصوصاً الطماطم و من باب حفظ النعم نعمل على فرزنت الطماطم او تجفيف صحيح يا ذ وقت طويل بس النتجية ممتازة

تجفيف النعناع والورقيات بدون مايتغير لونها مثل الصوره

#اطبخها_لا_ترميهاانطلاقا من هالحملة حبيت استفيد من الحمضيات اللي عندي بالثلاجة وخاصة انه البرتقال والجريب اله فتره فحبيت اجففه فالبيت لاستفيد منه في المشروبات السخنه وممكن ادخاله في بعض أنواع الحلويات

اوووووو على الريحه وهم

ورق عالطريقة الشامية🇸🇾

يعود اصل الملوخية إلى شعوب مصر القديمه وانتشرت فيما بعد في معظم الدول العربيه وخاصة بلاد الشاموسوريا بالذات حيث تعتبر من ألذ الأطباق في المطبخ السوريمنها الملوخية الخضراء والمجففه

#من_القلب