اولا نحضر الكريم باتسيير نضع الحليب على النار ليصل إلى درجة الغليان ثم يفرغ بالتدريج مع الخلط المستمر على خليط البيض السكر و النشاء ثم نرجعه على النار الى ان تتماسك الكريمة ثم نضيف الزبدة و الفانيليا

في اكواب التقديم نضع طبقة من البسكويت المكسر ثم الكريمة المحضرة ثم القليل من الكريم شانتيي الفاكهة المقطعة الى مكعبات صغيرة ثم نغطي بكريمة الشانتيي و نزين بشرائح الفراولة و رشة كاكاو و بالصحة والعافية ان شاء الله