طبخة الارز في قدر البخار واضفة مجموعه من الاعشاب في ماء البخار طبخته بدون زيت او ملح لان الخضار بتعطيه المذاق والملوحه الكافيه ولكن ممكن تضيفو براحتكم

يغسل الارز جيدا ثم ينقع ربع ساعه ثم يسلق بدون زيت في قدر البخار او اي قدر عادي استخدمة قدر البخار يطبخ حوالي نص ساعه او اكثر مع رشه بربع كاس من الماء الساخن من فتره لفتره وتحركه بالملعقه

ثم تغسل الخضار جيدا وتقشر وتقطع شرائح رفيعه كل على حده ثم تفكك عن بعضها البعض جيدا حتى لا تلتصق ببعض اثناء السلق و توضع في الطبقه الثانيه لقدر البخار كل على حده ايضا

تسلق على النار حوالي عشر دقائق ثم ترفع عن النار انا سلق الخضار في قدر البخار مع الارز كل وصفه في طبقه

ثم نقوم بطبخ الدجاج يتبل الدجاج ثم يطبخ على صاج حتى يحمر لونه

ثم تضاف كل مكونات الصلصه في صاج كبير ثم تقلب فيه الخضار كل نوع على حده 5 دقائق ثم ترص على جنب في نفس الصاج كما في الصوره

تطبخ على نار قويه مع التحريك المستمر في البداية الجزر ثم الكوسه ثم الخير ثم البطاطس

حتى تستوى كل الخضار

ثم يقدم كما في الصوره

وتقدم بالف صحه وهناء وعافيه

ويضاف ايضا المعكرونه مسلوقه ثم مقلبه بنفس صلصة الخضار بس مكان عندي مكرونه

تقدم مع السامبل الحار