كيكة الجزر الراقيه مثل كيك الكوفيات الفاخر 👌🏼😏

Name: كيكة الجزر الراقيه مثل كيك الكوفيات الفاخر 👌🏼😏
Yield: 6 اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 بيضات; 3/4 كوب سكر; 3/4 كوب سكر بني; 3 اصابع زبده 100 غم مكرمله على النار ماتوصل مرحلة الاحتراق وهذا سر النكهه; 1 ونص م ص بيكنج بودر; 1 ونص م ص بيكربونات الصوديوم; 3/4 كوب جوز الهند محموس; 1/2 م ص ملح; 2 ونص كوب جزر مبشور ناعم; 3/4 موب حليب سايل; 2 كوب طحين; م شاي فانيليا; م شاي قرفه

شيف آرتست Chef artist @cook_25025441

الرياض

# اولادي مايحبون كيك الجزر بس بعد هالوصفه حبوها 😍من الآخر خطييييره وترفه جربوها بتدعون لي 👍🏻😌#لذيذ #قهوه #كيك

اقرأ المزيد...

كيكة الجزر الراقيه مثل كيك الكوفيات الفاخر 👌🏼😏

شيف آرتست Chef artist @cook_25025441

المكوّنات

45 د

6 اشخاص

4بيضات
3/4 كوبسكر
3/4 كوبسكر بني
3 اصابعزبده 100 غم مكرمله على النار ماتوصل مرحلة الاحتراق وهذا سر النكهه
1 ونص م ص بيكنج بودر
1 ونص م ص بيكربونات الصوديوم
3/4 كوبجوز الهند محموس
1/2 م صملح
2 ونص كوب جزر مبشور ناعم
3/4موب حليب سايل
2 كوبطحين
م شايفانيليا
م شاي قرفه

الخطوات

45 د

1

نذوب الزبده على النار الى ان تصبح بني قبل الاحتراق
2

نخلط البيض والفايليا والسكر الابيض والبني لمدة 4 د بالخلاط ثم نضيف الزبده المتكرمله بالتدريج مع استرار الخلط
3

نضيف الحليب تدريجياً مع استمرار الخلط
4

ننخل النواشف على الخليط ولانطيل بالخلط (الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح والقرفه)
5

اخر مرحله اضافة الجزر وجوز الهند وتقليبها بالملعقه بخفه
6

تدخل في فرن مسبق التسخين حرارة 180مئويه لمدة 30-35 دقيقه وبالعافيه ،
7

نزينها بكريمة الجبن او التوفي