الخطوات
- 1
ننقع الارز ثم نغسله نصفيه ونتركه جانبا
- 2
في وعاء الطبخ نضع 3 ملاعق من الزيت ونقلي اللحمة مع كافة التوابل و نقلبها على النار حتى تنضج تماما ثم نضيف البازلاء و نقلبها دقيقة مع اللحمة
- 3
نضيف الارز و نقلبه مع البازيلا و اللحمة و نستمر بتقليب على النار خمس دقائق ثم نضيف الملح الماء ومكعب المرق
و عندما تغلي الماء نتركها تغلي دقيقة ثم نوطي النار و نتركها على نار هادئة 20 دقيقة - 4
بعد ماتبرد الحشوة نخلط معها المكسرات المحمصة
اصبحت الحشوة جاهزة - 5
نحضر زبدية بحجم قبضة اليد نضع ورقة كلاج او بقلاوة في الزبدية و ندهنها بالسمنه السايحة ثم نضع ورقة ثانية ثم نضع الحشوة بحيث تملأ الزبدية و نقفل بالورق على الحشوة نقلب الزبدية على يدنا فنحصل على حبة اوزي على شكل نصف كرة.
- 6
نعيد الكرة حتى تخلص الكمية نَصف حبات الأوزي في صينية الفرن وندهن وجه كل حبة بالسمنة وندخلها الى الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لونأ ذهبيأً. تقدم الأوزي مع صلصة اللبن والخيار والف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
شوربة الدجاج بالذره شوربة الدجاج بالذره
رمضان مبارك ، شوربة الذرة صحية وغنية بالالياف ، كانت اول وصفة رمضانية على طاولتي اليوم
-
السمان الطازج بالبصل وزيت الزيتون بالفرن السمان الطازج بالبصل وزيت الزيتون بالفرن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات