تسلق الخضار حتى الاستواء ثم تقشر و تبشر

نضع طبقة من البطاطا على شكل قاعدة الصحن المسطح او صحن البايريكس او قالب الكاتو ، نرض القليل من الملح ثم ندهن طبقة من المايوينز

نضع الطبقة التالية من الجزر و نكرر ما فعلناه بالبطاطا

نختم الطبقة الاخيرة بالشمندر و نرش الملح و لكن لا ندهن المايونيز إنما نزينه كقالب الكاتو بالطريقة التي نفضلها

تبرد لمدة ساعة أو أكثر و تقدم باردة