ننقع البرغل ونخلطه مع اللحم المثرم ونعجنه حتى تصبح عجينه بعدين نعمل الحشوة هي للحم عجل مثروم مع بصل وملح وبهار وفلفل اسود ونقوم بتشكيل اقراص الكبة ووضع الحشوة داخلها

وبعدها نقلي الكبه بزيت مغلي