بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله

نحضر المرق نقلي الدجاج مع البصل والثوم و التوابل جيدا ثم نضيف الماء الساخن و نخلي الدجاج يطيب ومن جهة اخرى نتبل اللحم المفروم بالمكونات المذكورة ونشكلها كويرات

نغلي الزيتون في ماء والقليل من الزعفران (اختياري) ونكرر العملية مرتين حتى نتخلص من الملوحة الزائدة للزيتون ثم نضيف الزيتون للمرق مع كرات اللحم المفروم و نخلي الطبق يطيب على مهلو

نقدموه ونزينوه بالليمون والمعدنوس وبالصحة والهنا