في مقلاة نسخن الزيت ثم نضع الفطر و البصل مفرومين نقليهم جيدا نضيف الملح الكركم و الفلفل الأسود

نضيف الجزر ،الكوسة، الفلفل ، و نضيف الماء

بعد الغليان و بعد أن تنضج الخضار نضيف الرز و في الأخير نطفي النار و نضع حبات زيتون أسود نتركه ينشف

في التقديم نزينه بالبيض بعد أن قمنا بسلقهم و دوائر جزر وصحة و عافية