أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.

كرري الخطوة مع عدة قطع من البسكويت لتغطي قاع القالب.

ضعي طبقة ثانية من البسكويت المرطب بالحليب.

في طبق عميق ضعي الحليب.

باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي قمر الدين إلى أن يذوب النشا.

إغمسي قطعة من البسكويت في الحليب لعدة ثواني ثم ضعي في طبق الفرن.

أسكبي قمر الدين مباشرة على طبقات البسكويت.

خليط قمر الدين: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي شراب قمر الدين، النشا، السكر وماء الزهر.

لا تتركي فراغات بين قطع خدود البنات.

إلى أن تصبح قطع خدود البنات ذهبية اللون.

ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي قمر الدين إلى أن يغلي ويسمك قوامه.

ضعي طبقة ثانية من البسكويت المرطب بالحليب على قمر الدين لتغطيه تماما.

رتبي قطع خدود البنات متلاصقة على البسكويت بحيث تغطيه تماما.

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

ضعي الطبق في الفرن تحت الشواية على بعد ١٠ سنتمتر تقريبا لعدة دقائق

ضعي حلى قمر الدين بخدود البنات في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.