نضع في وعاء للعجن الماء والخميره والسكر والخل والزيت والدريم ويب ونخلط المكونات جيدا

نضيف 4 كوب طحين + الملح | ونعجن جيدا ومن ثم نضيف ما تبقى من الطحين ونعجن جيدا

ملمس العجين 😉👌🏻

نفرد العجين بطاولة بالطول ونقطع العجين الى 16 قطعة بهذا الشكل

نرش صحن بقليل من الزيت والطحين ومن ثم ناخذ كل قطعه ونكورها ونرصها بالصينيه بهذا الشكل

نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة

نمد كل قطعه بالشوبك بشكل دائري | نمد كل القطع ونرصهم بصحن دائري وبين كل قطعه وقطعه زبده

بعد خروجها من الثلاجة نرش العجين بالطحين ونبداء نقطعها ل 16 قطعه ونحشيها على حسب الاراده

ونبداء بلفها ونلمعها بالبيض والحليب والنسكافية (يفضل تشكيلها متوسط الحجم)

نتركها ترتاح وتخمر مده ساعه ونصف

نتركها حتى تنضج وتتحمر مده نصف ساعه

وبس بالعافيه حبايبي 😍👌🏻❤️

لا تنسوني من دعواتكم 🙏🏻