بنخلط المكونات الجافة كلها مع بعض جيدا بالمعلقة.

بنضيف الماء تدريجيا ونعجن للحصول على قوام سميك يلتصق باليد.

نتركها تختمر نصف ساعة ثم نقليها بزيت ساخن.

ممكن استعمال كيس بلاستك يدهن قليلا زيت ونصب داخله العجين ونقص طرفة وننزل العجين منه باستخدام المقص.

او الطريقة العاديه نمسك العجين باليد اليسرى ونبلل ملعقة صغيرة بالزيت وناخذ بها باليد اليمنى.