خبز التنور العسيري وإيدام الطماطم
muteb @mutebt
الخطوات
- 1
نخلط كيلو الدقيق الأبيض مع الملح و زيت السمسم إلى أن تتكون العجينة ثم تترك للراحة نصف ساعة
- 2
تقطع البصل و الطماطم و نضع عليها زيت السمسم و الملح و الكمون في إناء فخاري
- 3
في هذه الاثناء نقوم بتجهيز التنور و ذلك عن طريق اشعال الحطب في التنور و انتظاره حتى يتحول إلى فحم احمر شديد الاشتعال تقريبا العملية تأخذ نصف ساعة
- 4
نستمر في التأكد من عملية إشعال الحطب حتى يتحول كاملا إلى فحم شديد الاشتعال و هذه العمليه تساهم في تسخين التنور و التحسين من عملية الطبخ كاملة
- 5
شكل الحط بعد التحول إلى فحم صالح للطبخ
- 6
ثم بعد ان نتأكد من تحول كامل الحطب إلى فحم شديد الحرارة نضع العجين و إدام الطماطم كما في الصورة
- 7
ننتظر الخبز و الايدام في التنور مع تغطية التنور تقريبا من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة حسب مستوى حرارة الفحم في التنور.. و بالعافية عليكم
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
خبز التنور الأسمر خبز التنور الأسمر
خبز لذيذ وطريقته سهله ممكن تسوينه وبأدوات متوفره بكل بيت
-
-
خبز التنور الحضرمي بالسكر خبز التنور الحضرمي بالسكر
خبز حضرمي حلو واذا ماعندك التنور اخبزيه في الفرن لكن ذوق الطبخ بالحطب غير او فرده مثل البراوطه وقليه بالزيت في المقلاه
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4573029
التعليقات