نضع الفواكه بالثلاجة عدة ساعات. ونطلعهم قبل بساعة, ثم نقطعهم مربعات.

ونصعهم بالخلاط مع السكر ونفرمهم لينعموا.

نضعهم في وعاء كبير مع الماء وملح الليمون. ونمزجهم ونتركهم نصف ساعة.

ثم نأخذ كيس خام كبير, نضعه في وعاء ونضع العصير فيه.

ثم نصفيه بالعصر باليد جيداً.

ثم نصبه في الابريق.

نزين باوراق النعناع. صحة وهنا.