الكبدة وصفة من أراضي الصومال
هذه وصفة تعملها العائلات الصومالية دائما عند العزائم في الفطور والافطار أيضا في رمضان.
الكبدة وصفة من أراضي الصومال
هذه وصفة تعملها العائلات الصومالية دائما عند العزائم في الفطور والافطار أيضا في رمضان.
الخطوات
- 1
نقطع المكونات كلها أصابع عدا الطماطم والبصل نقطعها نصف دائرية أو دائرية.
- 2
نضع السنام في القدر والزيت حتى يذوب السنام نصفه مع التحريك.
- 3
نضيف الكبدة إلى السنام ونحركه حتى تتوزع الحرارة فيه . وتترك لمدة دقيقتين.
- 4
بعد ذلك نضيف البصل ثم نتركه لمدة 2 دقائق حتى تذبل.
- 5
نضيف الطماطم ثم نتركه لمدة دقيقتين حتى تستوي الطماطم والبصل والكبدة .
- 6
تغلي البطاطا وتحمر في الزيت بعدها تخلط مع الكبدة.
- 7
في الأخير نضيف الفليفلة والثوم المبشور المقطعة إلى الخليط وتقلب ونطفئ النار وتقدم.
- 8
يجب شرب الشاي مع الكبدة أو أي شيئ ساخن حتى لا تلتصق بك دهون السنام في فمك.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
سمك القد بالصلصة الحمراء سمك القد بالصلصة الحمراء
اخترت السمك لوجبة العشاء لقيمته الغدائية التي نحتاجها في رمضان وصفة سهلة ولذيذة لمحبي السمك
-
-
-
-
ارز بالحمص و الجزر ولحم رأس العصفور ارز بالحمص و الجزر ولحم رأس العصفور
اكلة غير معروفة عند ناس كتير في مصر لكن اذكرها منذ زمن كانت تعد عندنا في بيت الأسرة وكانت من الأكلات المحببة و المفضلة بجانب كفتة اللحم المفروم المقبلة بالبيض و دقيق البقسماط
-
سلطة التكتوكة المغربية سلطة التكتوكة المغربية
سلطة التكتوكة هي سلطة ساخنة لذيييذة جدا وتنتسب للمغرب ، تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة اعدادها، جربتها على العشاء وكانت جدا شهية. -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)