نحمس البصل في الزيت الى ان يذبل ثم في الخلاط نخلط الطماطم والثوم ونضيفهم على البصل ونضيف اليهم الفلفل الرومي والكزبرة والملح وبهارات السمك والفلفل الاسود والزنجبيل والبابريكا ومعجون الطماطم ونحرك الخليط.

نضيف تقريبا كوب ماء الى الخليط ثم نضع السمك كمية الماء على حسب كمية السمك لديكم ، نضيف الليمون الاسود والبهارات الصحيحة ويترك على النار الى ان يستوي السمك.

بعد استواء السمك نضيف قرن الفلفل الحار ويترك لينشف المرق قليلا ويقدم مع الارز البيض او الخبز وبالعااافية.