في بولة أضع البيض و السكر و الفانيليا و اضربهم بالمضرب كهربائي أو يدوي اضرب كويس قوى ثم أضع الزيت و اضرب كويس حتى يصير الخليط كريمي

أضع اليانسون و السمسم و حبة البركة واضرب مرة واحدة علشان اخلطهم كويس في هذه المرحلة ينتهى دور المضرب

انخل الدقيق في بولة تانية و أضع عليه الملح و البيكنج بودرة و إقلبهم كويس

أجيب الخليط السابق و أضع الدقيق شوية بشوية و اخلط باليد و اجمع العجين كويس حتى تنتهى كمية الدقيق و الم العجينة كويس باليد العجينة تكون طرية و بتلزق شوية في اليد ثم اغطيها و أتركها ترتاح لمدة ربع ساعة

أشغل الفرن على 180 و أتركه يسخن ثم أجيب صينية مدهونة و أشكل العجينة حلقات مدورة

تدخل الفرن السابق التسخين حتى تتحمر من تحت و نولع الشواية عليها لمدة 5 دقائق حتى نحمر الوجه

عندما نخرجها من الفرن نتركها تهدى شويه ثم نضعها في طبق التقديم و بالف هنا