نفرغ كاس حليب دافئ في إناء و نزيدلو السكر و البيضة و خميرة الخبز و نخلط كل شيء و نضيف ثلاث كؤووس فرينة و خميرة كيمياءية و الملح و نلمها اذا متلمتش نكمل الكاس الرابع حسب توعية الفرينة

حتى نحصل على عجينة طرية ندلكها شوية و ندخللها مغرف مرغرين حتى ترطاب و نغطيها و نخليها تخمر

بعد ماتخمر نحلها و نشكلها دائرة رقيقة و نحضر الحشو اختياري انا استعملت تونة زيت و زيتون و جبن

نقطع شكل مثلث و نعمره بالحشو و ندهنو بالبيض و سانوج و نخيله يخمر و نطيبو