ひとくちエビカツ、ちょっとお洒落に

Name: ひとくちエビカツ、ちょっとお洒落に
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 1.エビ（1cmにブツ切） 250g; 2.ハンペン（手でつぶす） 1枚; 3.片栗粉 大1; 4.塩 小1/2; パン粉 適宜; 玉ねぎ（みじん切り） 1／4個; マヨネーズ 適宜; 塩こしょう 少々

すー太郎・ホネリ @cook_40049923

とっても簡単、ひとくちエビカツ。
スプラウト乗せながら食べます。お洒落な盛りつけは『すー太郎』で検索
このレシピの生い立ち
ハンペンのエビカツは軽い分、少し物足りないですね。
そこで盛りつけと、食べ方の工夫です。
お洒落な盛りつけは『すー太郎、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/entry-10805137618.html

ひとくちエビカツ、ちょっとお洒落に

すー太郎・ホネリ @cook_40049923

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

1.エビ（1cmにブツ切） 250g
2.ハンペン（手でつぶす） 1枚
3.片栗粉大1
4.塩小1/2
パン粉適宜
玉ねぎ（みじん切り） 1／4個
マヨネーズ適宜
塩こしょう少々
スプラウト（好みのもの）

保存済み

レシピを保存

作り方

1
1〜4をボールに入れ粘りが出るまで混ぜる
２〜30秒くらい。
2
ひとくちサイズにまとめる。
3
パン粉を付けて、大さじスプーンの背中でへこませる。
揚げると膨らむのでたっぷり凹ませる。
4

玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうでタルタルソースを作る
好みでスプラウトを乗せて

コツ・ポイント

『すー太郎、日々くふう』
http://ameblo.jp/honeri/entry-10805137618.html

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

すー太郎・ホネリ @cook_40049923

2011/02/20 08:51に公開

すー太郎ホネリ本職はプロダクトデザイナー。今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。また、話題の食材にもチャレンジします。こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/

このレシピのキーワード

エビカツエビ片栗粉はんぺん玉ねぎスプラウト

似たレシピ

その他のレシピ