クラシックティラミス
食べやすいテラミスです。クリームチーズに加えるより、味がさっぱりするので是非作って見てください。
このレシピの生い立ち
いつも最後まで食べきれなくて飽きちゃうけど、クリームチーズを入れて見ました。100％のマスカルポーネのティラミスより美味しいかも知らないです。ティラミス大好きな娘のために作りました。
クラシックティラミス
食べやすいテラミスです。クリームチーズに加えるより、味がさっぱりするので是非作って見てください。
このレシピの生い立ち
いつも最後まで食べきれなくて飽きちゃうけど、クリームチーズを入れて見ました。100％のマスカルポーネのティラミスより美味しいかも知らないです。ティラミス大好きな娘のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを作る。卵に砂糖を加えて白っぽくもったりになるまで泡立てる。
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- 2
薄力粉をふるって加えてやさしく混ぜる。
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- 3
混ぜた生地をクッキングシートの上に、直径5cmの丸い形にする。
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- 4
予熱したオーブンで200度10-15分焼く。
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- 5
焼きあがったら、粗熱を取る。
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- 6
ザバイオーネ・クリームを作る。二種類のチーズと卵黄を一緒に混ぜる。
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- 7
卵白に砂糖を加えて固めのメレンゲを作る。
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- 8
メレンゲを少しずつ６．に加えて混ぜる。
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- 9
コーヒーシロップの材料を合わせる。
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- 10
ビスケットをシロップにつける。
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- 11
カップにシロップをつけたビスケットを入れる。（写真は抹茶ティラミスも含めている）
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- 12
上にザバイオーネ・クリームをのせ、もう一枚シロップをつけたビスケットものせ、さらにザバイオーネ・クリームをのせる。
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- 13
冷蔵庫に二時間以上冷やして、食べる前、ココアパウダーをかけたら、完成。
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- 14
抹茶ティラミスのレシピもあります！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2320126
コツ・ポイント
ビスケットを焼くとき、焼き具合を確認しながらオーブンの温度を調整してください。
少し柔らかめのメレンゲがお勧めです。
つくれぽ
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