炊飯ジャーを使って温泉卵♪
自宅で簡単に失敗なく温泉卵が作れます♪
このレシピの生い立ち
サラダに乗せる温泉卵を上手に作りたくて、工夫してみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988766
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サラダに乗せる温泉卵を上手に作りたくて、工夫してみました。
炊飯ジャーの釜に冷蔵庫から取り出した生卵を置く。
1へ熱湯を卵が隠れるまで注ぎ、保温スイッチを押す。キッチンタイマーで10分計る。10分経ったら保温スイッチを切る
ジャーの蓋は閉めたまま、更に10分置く。
(計20分)時間が来たら流水に晒し完成!
保温機能を使うのは、冷蔵庫から出したばかりの卵でお湯が時間経過とともに冷めてしまうのを防ぐためのものです。常温の生卵でこのレシピで作ると、もしかしたら熱が入りすぎてしまうかもしれません。
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